黃瓜——抑制糖類轉化

黃瓜中的維生素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定的作用，黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，故有減肥功效。

冬瓜——利尿消腫

冬瓜含有大量的維生素C和鉀鹽，而鈉鹽含量較低，低鈉利尿，減少鈉水儲留，能阻撓糖類變成脂肪，因此冬瓜是減肥之妙品。

蘿卜——分解脂肪

蘿卜含膽堿物質，能降血脂、降血壓。此外，蘿卜中的糖化酵素和淀粉酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，幫助消化，促進脂肪的消耗與利用，直接達到減肥的目的。

地瓜——刺激腸胃

地瓜的營養成分十分豐富，膳食纖維含量也很高，常吃能夠刺激腸胃蠕動，另外地瓜含豐富的寡糖，幫助益生菌生長，有益大腸的保健，其中所含的水溶性纖維可以保持血管的彈性和暢通，最后達到減肥瘦身的作用。

魔芋——脂肪少熱量低

魔芋，又名蒟蒻，是一種非常著名的減肥食品，就連香港各界人士和中國體育界都十分推崇。魔芋脂肪少，熱量低，纖維素豐富，在古代有魔芋“去腸砂”之稱，所有在減肥的人是可以吃一些魔芋來幫助減肥的。

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