梅花，多義詞。本意指梅樹的花，寒冬先葉開放，花瓣五片，有粉紅、白、紅等顏色。梅花花色潔白，香味極濃，有“花中君子”的美稱。梅花不僅具有觀賞性，而且還有很高的藥用價值。

選購技巧

以花完整、大小均勻、無雜質者為佳。