2017/4/21 17:45

蘋果

專家告訴我們，蘋果中含有一種黃酮類化合物，這種物質通過體內的新陳代謝之后，能夠產出一種非常重要的抗氧化物質，這種物質是減少肺癌發生的主要原因。

涼拌綠豆芽

綠豆芽

綠豆芽性寒、味甘，有清熱解毒，利水消腫功效。綠豆芽含有干擾素的誘生劑，能刺激機體產生干擾素，而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用；綠豆芽還含有豐富的維生素E，能保護上皮細胞，還是維生素B17的重要來源，可預防癌癥。長期吸煙，經常接觸有毒有害物質者，常吃綠豆芽有較好的解毒作用。綠豆芽也有消除暑熱煩渴，熱毒瀉痢，解農藥中毒的作用。