2012/2/7 14:28

蟲草燉雞

烏骨雞1只，洗凈切塊，蟲草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋內，加玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、食鹽、蔥頭等調料和適量清水，煨燉至酥爛即可食用，隔日一次。

小貼士：雞肉能助陽氣、曖小腸、自古以來我們中國就有生病或者是住院，要熬雞湯來補一下，跟蟲草黨參等放到一起，不僅味道好，滋補功效更加突出，大家可以試試看。

核桃丹參佛手飲

核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘，冷卻后即可飲用。

小貼士：核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效，并且最常見的說法就是健腦，特別是脫發的人可以每天的時候吃一點，丹參具有活血調經，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養血安神的功效，在春季喝這個是非常好的，因為經常會有人出現晚上睡不著的情況，這道菜品起了很好的調節作用。