2016/9/20 10:03

西蘭花

西蘭花含水量高，但熱量卻很低，1個(gè)西蘭花熱量只有23~32卡，能很快給予飽足感，減少你吃進(jìn)過多會(huì)造成肥胖危險(xiǎn)食物的機(jī)會(huì)，且吃多了也不會(huì)發(fā)胖喔；而想擊退造成肥胖原因之一的水腫，就要攝取維他命c(diǎn)、e、鐵、鉬等營(yíng)養(yǎng)素。而這些營(yíng)養(yǎng)素西蘭花都有；西蘭花含高食物纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于清除宿便，讓體內(nèi)廢物順利排出，改善便秘癥狀，使你的肚肚不再因滿腹便便而肥大啰！

此外，西蘭花富含維他命a有利于激素分泌，幫助乳房發(fā)育。

tips：擇西蘭花時(shí)，要挑選整體堅(jiān)固、收緊，中央茂密、呈濃綠色（白西蘭花則是乳白色）的，就是品質(zhì)好的西蘭花。因維他命b、c容易因受熱溶出而流失，所以煮西蘭花要小心別煮太久，最好煮熟馬上撈起來，用微波爐蒸西蘭花也是不錯(cuò)的做法。

 
蒜蓉西藍(lán)花炒蝦仁