2012/2/7 13:20

烤雞翅Vs炸雞翅

烤雞翅

雞翅的皮下組織中富含脂肪。在燒烤的過程中，雞皮下的脂肪會隨著溫度的升高而變成油溢出來，所以烤雞翅的熱量較之前會有大量減少。

果實在想過把“肉”癮，建議選用清燉排骨。

炸雞翅

而炸雞翅則不然，因為在炸雞翅前，往往會給雞翅裹上一層面粉。在油炸的過程中，雞皮下的脂肪不僅不會以油脂的形式溢出來，反而會因油炸而滲入大量的油脂并留在炸雞翅外的面粉上，熱量因此也顯著上升。兩者相比，烤雞翅的熱量明顯低于炸雞翅，因此，建議選擇烤雞翅，而不主張炸雞翅。

拌蔬菜Vs炒蔬菜

拌蔬菜

天熱的時候，如果在餐前上道涼拌蔬菜，不僅吃起來爽口，而且食欲也會因此大增。營養專家稱，雖然蔬菜熱量密度低，但是不同的烹調方法，結果也會大相徑庭。炒一盤蔬菜，往往需要放30克左右的烹調油，而涼拌一盤同樣數量的蔬菜，則只需放3～5克調味油，如卷心菜之類的蔬菜甚至不需要添加任何油脂品。因此，如果每餐能夠準備一道涼拌蔬菜“刷刷胃”，對減肥者而言不失為一個明智之舉。

炒蔬菜

飲食控制和適量運動不僅是減肥的兩大法寶，也是保證人體健康的基礎。但在普遍缺乏運動的情況下，即使有心減肥者，卻也無意養成健康的飲食習慣。因此，這些人減肥往往是以失敗告終，人的體質也因“忽饑忽飽”而受損。如果無法完全遵照以上建議，不妨從你的早餐開始，戒掉你的奶油蛋糕。