2012/2/7 13:02

三日蘋(píng)果減肥法減的是水分

“很多人相信這些減肥方法，是因?yàn)椴涣私膺@些減肥效果的‘真相’。”廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師曾青山說(shuō)。那么，蘋(píng)果減肥法究竟是怎樣欺騙體重秤的呢？

曾青山介紹，水是人體最主要的成分，按重量來(lái)計(jì)算，成年男性體重的60%是水，成年女性則為50%~55%。水存在于我們身體的各個(gè)組織中，一天中多喝水或者少喝水，人的體重就可以有一兩公斤的變化。因此，吃三天蘋(píng)果體重就會(huì)減輕，完全是一件可以理解的事。

但情況往往是這樣的：堅(jiān)持了三天只吃蘋(píng)果，當(dāng)你驚喜地發(fā)現(xiàn)體重秤上的數(shù)字少了2。5公斤，于是再也無(wú)法控制自己想吃的東西的欲望，大吃一頓來(lái)慶祝減肥勝利。結(jié)果是第二天早上稱(chēng)體重發(fā)現(xiàn)那2。5公斤又長(zhǎng)回來(lái)了！忍饑挨餓的成果化成了泡影……究竟是什么在作怪？答案就是鹽。

鹽是人體不可缺少的物質(zhì)，它的功能之一就是保存水分。連續(xù)幾天不攝入鹽分，使我們的身體無(wú)法潴留水分，從而造成“輕微”脫水。一旦我們重新攝入鹽，鈉離子就會(huì)立刻發(fā)揮它“鎖水”的功效，把我們丟失的水重新補(bǔ)回到身體的各個(gè)組織中。

蘋(píng)果減肥法的功效就在于，它把大皮囊里面裝的水排空了，可一點(diǎn)也沒(méi)有削減皮囊中的油脂。所以，三日蘋(píng)果減肥法的實(shí)質(zhì)就是限制鹽的攝入，使我們的身體脫水；反之，重新攝入鹽，身體調(diào)整水分的潴留，結(jié)果就是迅速反彈。