2012/2/7 13:29

皺紋是皮膚老化的象征。有些食物富含某種非凡成分，這些成分有的能延緩皮膚老化過程，有的能強化彈力纖維構成，因而有助于消減皺紋。

多食富含軟骨素的食物：人的皮膚由表皮、真皮和皮下組織構成，影響皮膚外觀的主要是真皮。而真皮是由富有彈性的纖維組成，軟骨素就是構成彈性纖維的重要物質。因此，多食富含軟骨素的豬骨湯、牛骨湯、雞骨湯、雞皮、魚翅、鮭魚等，有助延緩皺紋的產生，使皮膚富有彈性而細膩。

多食富含核酸類食物：核酸在蛋白質合成中起重要作用，能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。隨著年齡的增長，人體合成核酸的能力逐漸降低，因而靠從食物中攝取。人們多食富含核酸類的兔肉、豬肝、牡蠣、魚蝦、酵母、蘑菇、銀耳、蜂蜜、花粉等食物，有助于防皺。

多食富含維生素c、維生素e及微量元素鋅、硒類食物：這類營養素屬于抗氧化劑，可以有效地阻止皮下脂肪氧化，延緩皮膚老化。富含維生素c、維生素e和鋅元素、硒元素的食物主要有各種植物油、鮮蔬菜和水果類，還有魚類、貝類、蛋類、堅果類等。

多食富含維生素a、維生素b類及微量元素鐵、銅類食品：這類營養素與造血有關，假如缺乏可導致皮膚干燥、粗糙，甚至發生裂痕，并因缺血得不到充足的營養，進而使皮膚早衰而生皺紋。為防止這類營養素缺乏，人們宜多食胡蘿卜、油菜、南瓜、玉米、紅薯、牡蠣、蛤蚌、蜆、豬血、乳類、魚油等，以增強皮膚的柔韌性。

多食富含優質蛋白質的食物：蛋白質中的膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少，彈性蛋白則可使人的皮膚光滑而富含彈性。富含優質蛋白質的食物主要有乳類、蛋類、豬皮、豬蹄、雞爪等，適當多食有助維護皮膚的正常功能，防止干裂、粗糙。

適當補充水分：水是生命之源，又是美容之本。人體得不到充足的水分，皮膚會因缺水而變得干燥，皮脂腺分泌減少而使皮膚粗糙，進而加速皮膚老化，促使皺紋形成。因此，人們在日常生活中要天天補充2000毫升水，尤其是在劇烈運動或勞動后，夏、冬季節，尤其需多飲水，以保持皮膚彈性。

面色虛胖即浮腫。浮腫最常發生于早上，因經過一整夜平臥后，身體的水分輕易流向面部而形成，這情況通常很快可以改善，假如是因為淋巴不暢通而引起的水腫問題就嚴重得多。淋巴系統出現功能性障礙，水分和毒素排泄困難，導致血管擴張，使水分自淋巴管滲出并滯留于組織內。當然，假如你平日疏于飲食，貪食高鹽食物等，浮腫隨時都將困擾你。

食療對策：海米炒油菜

制作方法：油菜200克，洗凈切長段，用油炒。再放入溫水發透的海米50克，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除濕，海米補腎陽，雞湯補虛益氣。綜合生效使面部浮胖消退。

雀斑，是令每個女人都懼怕的“面子問題”，偏偏它就輕易出現在春季。內分泌失調、陽光照射甚至蔬菜里都潛伏著致斑罪魁。日常生活中的致斑隱患包括紫外線、劣質化妝品，都可促使皮膚組織下的黑細胞分解并堆積黑色素。體內炎癥、營養素缺乏、情緒波動同時導致雀斑出現。芹菜、茼蒿等深色綠葉蔬菜屬于感光性食物，進食過多也會導致體內積存吸收紫外線的物質，大大增加長雀斑的機率。

黑色素是使皮膚產生色澤的色素，它是一些位于基底層的肉芽。黑色素對皮膚的作用就像一個過濾器，保護皮膚和身體免受紫外線輻射的損傷。色斑正是由于外界因素和體內因素造成黑色素細胞代謝紊亂，在表皮堆積造成色素分布不均而形成的。

雀斑是由于皮膚內層的色素所致的，一旦形成就會很難除去。所以在陽光猛烈的夏日到來之前，就要好好保護一下你的臉部皮膚了，不要讓陽光暴曬。此外臉上還要定時擦點營養護膚霜，以防止皮膚干燥。平時要補充足夠的維生素c，多吃些新鮮水果和蔬菜，還有蜂蜜也是必不可少的。