2012/2/7 13:33

飲食無度節(jié)后調(diào)整從清腸著手

新春美食佳肴、杯酒暢飲，難免忘記要節(jié)制。春節(jié)期間飲食過量，節(jié)后還意猶未盡，吃不完的團(tuán)拜、開工宴，消化系統(tǒng)說不定已超載。

節(jié)后調(diào)整，當(dāng)先從清腸著手。飲食不當(dāng)所引起的腸胃病中，最典型多見有兩種。

一是暴飲暴食油膩食品引起的消化不良；二是吃了生冷、不潔食物引發(fā)的急性腸胃炎。

養(yǎng)生保健中心的醫(yī)師受訪時(shí)指出，春節(jié)期間連續(xù)幾天飲食無度，對(duì)腸胃造成傷害，誘發(fā)胃病。醫(yī)師認(rèn)為，可循以下兩招，清理節(jié)日期間大塊朵頤的“累贅”。

維生素B有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)功能、幫助消化、消除疲勞，所以節(jié)后可適當(dāng)補(bǔ)充復(fù)合維生素B。

◆解救第1招：暫停進(jìn)補(bǔ)

林醫(yī)師說，若無節(jié)制地大魚大肉，易造成中醫(yī)所說的“濕熱”和“積滯”；節(jié)后則首先要控制飲食，讓腸道休息，平時(shí)多吃得清淡。

她指出，一下子吃得多而油膩，輕則出現(xiàn)腹脹、便秘、胃口差，重則甚至可能出現(xiàn)嘔吐、精神呆滯及發(fā)低熱；脾胃虛弱者的免疫力下降，易受外感入侵。

調(diào)理節(jié)日期間大魚大肉，青菜白粥是不錯(cuò)的選擇，適當(dāng)服用保和丸、保濟(jì)丸、健胃消食片也可。

醫(yī)師認(rèn)為，煮菜時(shí)放入消食理氣的白蘿卜，或在煲湯時(shí)加入藿香、佩蘭等，用以治濕濁困脾。

◆解救第2招：多喝“糖鹽水”

吃過夜剩菜飯，或吃生冷、不清潔的食物，容易造成急性腸胃炎；對(duì)于上吐下瀉的急性腸胃炎，更不能亂吃胃藥，以免加重腹瀉。

如果只是輕微腹瀉，則多食清淡流質(zhì)物調(diào)理；若腹瀉嚴(yán)重多達(dá)一天六七次，則應(yīng)盡早求醫(yī)。

腹瀉后要注意多喝水，防止腹瀉嚴(yán)重造成的脫水和鈉、鉀電解質(zhì)紊亂。

不過，大量喝白開水容易沖淡血液，造成“水中毒”，喝糖鹽水（100毫升水＋11克白糖＋0.9克鹽）比較適宜。

另外，維生素B有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)功能、幫助消化、消除疲勞，所以節(jié)后可適當(dāng)補(bǔ)充復(fù)合維生素B。

■醫(yī)師推薦：3種清腸調(diào)理食譜

1）山藥萊菔子粥

做法：將100克山藥去皮切成小塊，加入3錢放入紗布綁好的萊菔子，和白米煮成粥。

效果：健脾、消食、理氣，適用于脾虛氣滯患者。

2）白蘿卜銀耳枸杞湯

做法：將100克白蘿卜去皮切成小塊，加入銀耳、枸杞各3錢及1500毫升水，熬30分鐘。

效果：消食理氣、滋陰清熱，適用于脾虛氣陰兩虛的患者。

3）山楂玫瑰花茶

做法：把3錢山楂加1000毫升水，小火煮15分鐘后加10個(gè)干玫瑰花，當(dāng)茶飲用。

效果：消食疏肝理氣，適用于脾虛氣滯的患者。

■快速清腸不可取

針對(duì)有人認(rèn)為節(jié)日里口無禁忌、節(jié)后清腸瘦身，醫(yī)師認(rèn)為這么做容易引發(fā)胃痛、胃脹氣、困倦等脾胃不適之癥。

她說，年輕人認(rèn)為不吃任何食物“快速清腸”就能把身段“打回原形”，其實(shí)不然。

“不吃東西容易引發(fā)胃痛、胃脹、泛酸、困倦等癥狀，特別是脾胃虛弱者，若有胃潰瘍，可因胃中無食物而出現(xiàn)胃粘膜磨擦引起的胃出血。”

另外，糖尿病患者可出現(xiàn)頭暈、四肢顫抖等低血糖癥狀。