2017/2/23 10:55

大麥茶的茶點

大麥茶是新流行起來的健康茶，色澤溫暖，讓人感覺很踏實，況且非常適合這個季節喝，別以為大麥茶是用做冬天御寒，實際上從藥用角度出發，它更能平胃止渴、消暑除熱，所以在夏天熱飲或者常溫飲都很好。

而且大麥茶也是很容易被人接受的茶，更像是飲料一樣平易近人，濃濃的麥香帶著自然田野的氣息，令人牽念。

性格溫和的味道也使得要挑選一些同樣中性的茶點與之相配，推薦的是韓國米餅和日式銅鑼燒。也許是因為米餅或者銅鑼燒都有一種來自原始麥類的芬芳，所以才會與大麥茶的焦香味道同根同源，非常和諧。大麥茶雖然味道和香氣會比綠茶更濃郁厚重些，但也不似普洱那樣的濃釅，所以在茶點的選擇上也介于兩者中間，甜度適中的最好。

銅鑼燒濃郁的麥香味與玄米茶或大麥茶搭配都比較合適。

搭配法則同樣適合：玄米茶

玄米茶是由綠茶作底，但因為有炒米的加入，多了一些爆米花的香味，所以和米餅很一致。

推薦茶點：韓國米餅、日式銅鑼燒