2016/10/25 10:58

推薦菜譜：菠菜蘑菇汆丸湯

食材：肉末200克，菠菜200克，蘑菇100克，生姜、淀粉、料酒、食鹽、蔥、水適量

做法：

1、將生姜切末，與料酒、淀粉等一起加入肉末中，充分攪拌均勻后備用，蘑菇洗凈切片備用，蔥切蔥花備用；

2、菠菜洗凈去根，鍋中放水，燒熱后將菠菜倒入熱水中焯燙一下后撈出備用，熱水倒掉后重新接水煮沸；

3、用筷子或勺子將肉末滾成丸子狀，等鍋中水沸后將丸子下入鍋中，煮開后下入蘑菇片和菠菜，煮至丸子全部浮上湯面后，關火加少量食鹽調味，撒入蔥花后即可食用。

二、關注中老年婦女乳房健康，多吃大豆類食物

隨著女性年齡的增長，除臉之外，乳房這個疾病的“高發區域”也是值得重點關注的，2013年，安吉麗娜·朱莉因為家族乳腺癌遺傳原因選擇了乳腺切除手術引發了世界范圍內的軒然大波，人們前所未有地開始關注起乳腺癌這個近年來發病率越來越高的女性殺手。選擇正確的食物對于預防乳腺癌是非常重要的。

2010年，一項在韓國進行的研究表明，女性多吃海帶能夠有效降低乳腺癌的復發風險，研究人員把362例30～65歲的乳腺癌病人分為兩組，一組吃海帶，另外一組不吃。每天攝取新鮮海帶36克（或干海帶2克），兩年后發現，海帶能降低乳腺癌復發風險達52％。