2016/10/18 11:24

太子參 vs 人參

太子參功似人參而力薄，能補脾肺之氣，兼能養陰生津，其性略偏寒涼，屬補氣藥中的清補之品。宜用于熱病之后，氣陰兩虧，倦怠自汗，飲食減少，口干少津，而不宜溫補者。因其作用平和，多入復方作病后調補之藥。

與大補元氣的人參相比，太子參雖藥力不及，但具有補而不燥的特點。如：

脾胃虛弱之人初用補劑，服用人參恐藥力過猛，改用太子參則大可放心；

虛證患者夏季服用補藥，恐天氣炎熱夾雜藥力引動內火，而太子參清補扶正，則不會有此弊害；

氣陰不足而又血壓偏高之人使用太子參可改善癥狀，且不會引起血壓升高。

太子參 vs 西洋參

西洋參與太子參均為氣陰雙補之品，均具有益脾肺之氣，補脾肺之陰，生津止渴之功。

但太子參性平力薄，其補氣、養陰、生津與清火之力皆不及西洋參。凡氣陰不足之輕證、火不盛者及小兒，宜用太子參，氣陰兩傷而火較盛者，當用西洋參。

北沙參 vs 南沙參

南沙參為桔梗科沙參屬植物杏葉沙參和輪葉沙參的根，主產于安徽、江蘇、浙江。

北沙參為傘形科植物珊瑚菜的干燥根，主產于山東、江蘇、福建?！侗静莘暝分^“沙參甘淡微寒無毒，有南、北之分，北者質堅性寒，南者體虛力微”。

北沙參與南沙參均屬養陰藥，功效相似，但各有所長?！侗静荼阕x》對兩種沙參的功效做了簡單的區別“清養之功，北遜于南；潤降之性，南不及北”。

南沙參專長于入“肺”，偏于清肺祛痰止咳，多用于肺熱陰虛的燥熱咳嗽、干咳少痰或咯血者；北沙參專長于入“胃”，偏于養陰潤燥生津，多用于胃熱傷陰，津液不足的口渴，咽干等。

綜上，參是好東西，但不能胡亂吃。只有合理的選擇，才能配出有效的藥膳。