2017/4/7 11:08

清血管食譜之雪梨黑豆米糊

大米洗凈，用清水浸泡2小時，黑豆洗凈，用清水浸泡6~8小時；雪梨洗凈去皮去核，切成小塊；將以上食材全部倒入蘇泊爾破壁攪拌機中，倒入適量純凈水；選擇粗糧米糊功能攪打至米糊順滑；接著將攪打好的米糊倒入鍋中以小火煮開后盛出，加入適量白糖即可。

黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。

此外，還可每天用5ml蘇子油拌酸奶，蘇子油富含65%以上的歐米伽3不飽和脂肪酸(α-亞麻酸)。會完全與酸奶融合，不僅更加容易吸收，而且形成的乳脂蛋白能起到很好的清理血液垃圾的作用。尤其是孕婦和老人，每天食用蘇子油，還能促進腦細胞活力，提高記憶力和改善視力。

有飲茶習慣的還可以喝些苦苣根茶水，苦苣根可活血化毒，消除三高。其含有的藍菊酸是當今人類發現的最重要的免疫活性物質。直接作用于人體的“粒細胞”，激活體內的中性粒細胞和巨噬細胞。使激活的中性粒細胞穿透血管壁進入細胞組織發揮作用。降低內皮素、血栓素含量。可以升高前列環素水平，有效的降低總膽固醇、三酰甘油含量。還能降尿酸，特別適合痛風患者。