2017/2/27 15:49

5、草莓

現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

此外，鮮草莓還可以醒酒。酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。

6、開心果

明目。開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

祛壓降脂。富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

抗衰老。開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。

7、枸杞子

抗疲勞。枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

增強學習記憶。枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

提高機體免疫，增強機體適應調節(jié)能力。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害，增強機體對各種有害刺激的適應能力。

美容肌膚。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。枸杞子能夠美容是因為枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。

8、核桃

核桃是一種植物性食物，由于它具有豐富的飽和脂肪，故此是動物性蛋白質食物的極佳代替品。核桃主要含有豐富的多種不飽和脂肪、維他命E、B，鈣質、磷質和纖維。西方很多實驗都已證實核桃對降低血內膽固醇含量和保護抵抗心臟疾病非常有效。

核桃苦泄散瘀，入肝經，有較強活血調經、祛斑生新之功效，適用于血分淤滯較重者。此外，核桃兼有潤腸止咳之功，可用于腸燥便秘的大便難解。

核桃有防止動脈硬化的作用，還可以治療非胰島素等依賴性糖尿病。

核桃富有大量的維生素E，可以食用有潤肌膚，烏發(fā)的作用。

疲勞時，山核桃有緩解疲勞和壓力的作用，還可以用于血滯閉經，蓄血發(fā)狂的病癥。

9、西蘭花

西蘭花的維生素C的含量極高，能提高肝臟解毒能力，增強免疫力，有利于人體生長發(fā)育。

適量食用可保護視力，提高記憶力，維持骨骼正常生長。

富含維生素K，能維護血管的韌性，不易破裂；同時也含可防止感染，促進血管清潔的類黃酮。

有抗癌作用。美國和其他國家的科學家研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花中含有“索弗拉芬”能刺激細胞制造對機體有益的保護酶―Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶，可使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜，對防止多種癌癥起到積極的作用。長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。