2017/2/23 11:53

鹵肉熟食

各種肉類熟食聞起來香味撲鼻，可是檢測出來的結(jié)果卻可能讓你大吃一驚，各種數(shù)據(jù)都處于超高范圍。

況且肉類熟食成本高，極個(gè)別超市在估算不準(zhǔn)的情況下往往會出現(xiàn)余貨滯銷，這些食物理所當(dāng)然的出現(xiàn)在第二天的貨架上。

冷藏水果

也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什么兩樣，但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕，原因就是發(fā)霉!

別以為放在低溫下它就不會壞，其實(shí)它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。

除了這些食物

超市里有時(shí)候還會有注入抗生素的牛肉、豬肉，還有一些被污染的生菜等菜葉，購買的時(shí)候一定要注意!

這些超市小秘密你知道多少

秘密一 新鮮牛奶通常擺在最里面

發(fā)現(xiàn)：在各大超市里，牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視過去，最先看到的擺在最外面的商品，生產(chǎn)日期幾乎都不是最新的，反而越靠里擺放的生產(chǎn)日期越新，也就是說食品“越新鮮”。

解密：如何擺放商品，是超市的一種營銷策略，把商品按照不同位置擺放，很大程度上可以促進(jìn)銷售量。比如說，通常情況下，利潤較大的物品，超市會把它擺在右邊，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人習(xí)慣用右手，所以總喜歡拿右邊的東西。甚至是一些不太新鮮需要快點(diǎn)賣出去的食品，通常也會擺放放在這個(gè)位置。

所以，像生產(chǎn)日期比較久的牛奶、飲料等食品，則通常會擺在與顧客視線平行的位置。據(jù)研究，放在與顧客眼睛視線平行位置的商品，可以增加70%的銷量。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是與膝蓋平行的地方，這些位置通常擺放的商品利潤都比較大。