2019/7/30 13:27

3.烏發補腎

人的頭發之所以變白，主要是頭發囊中的黑細胞分泌黑色素功能減弱所導致，黑芝麻當中的成分具有促進酪氨酸酶表達的作用，而酪氨酸酶是黑色素合成過程所需的酶，因而黑芝麻可提高黑色素的合成量，起到烏發的效果。

此外，中醫五行理論認為“腎主骨，其華在發，開竅于耳”，所以一個人的腎臟好壞從其頭發當中可窺一斑，既然黑芝麻有烏發的作用，自然對于腎臟也是有一定的好處的。

4.保護心血管

心血管疾病是威脅中老年人群生命的一大隱形殺手，對于這類疾病，日常生活中除了藥物治療之外，日常的食療保健作用也十分重要。

黑芝麻因其含有的豐富亞油酸，對于血管具有軟化作用，同時還可增強血管的彈性，保障血液的正常循環，所以在預防中老年人動脈硬化、高血壓、腦血栓等心腦血管疾病方面有著保健的效果。

5.潤腸通便

黑芝麻以種子進食，其中含有的油脂以及膳食纖維具有促進腸道蠕動的作用，因而可以預防便秘方面的作用。