2017/4/17 11:11

四、南瓜

綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來做菜食用，每天吃一次對補腦是很有效果的。

蛋黃焗南瓜

五、核桃

核桃補腦，這是總所皆知的，可是核桃為什么能補腦大家了解過嗎？核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。對于備考的學生或長期處于腦力工作環境下的朋友，隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。

六、深海魚

深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，有助于腦部發育及保持腦部功能正常。因此，兒童“多吃魚會聰明”的傳統說法，其實是有醫學根據的。對老年人來說，吃魚更是大有裨益。去年，研究顯示，吃魚較多的人腦部功能衰退的程度，比不吃魚的人要低許多。這里所指的深海魚，包括三文魚、鯡魚、鮪魚等。