2017/2/21 13:50

那銀耳能不能隔夜吃？

做好的銀耳湯，當時測的亞硝酸鹽含量接近0mg/L，密封保存24小時和48小時后，它的含量也只是在0.25mg/L左右，比新鮮蔬菜的標準還要低得多(無公害蔬菜標準為低于40mg/kg)

我們每天能吃多少銀耳呢？

正常的食用量不超過干品6克，復水后大約60克左右。

6克干銀耳大概可以煮出1斤濃稠的銀耳湯。