洋蔥換種吃法營養翻倍

二、吃涼拌洋蔥的好處

美容養顏

既然吃涼拌洋蔥對于我們的身體健康有好處，那么具體表現在什么方面呢?首先就是有美容養顏的功效。為什么要這么說呢?這是因為在洋蔥當中含有一種物質叫做斛皮黃酮，它是一種具有極強抗氧化作用的物質。

經常食用它，可以有效的抑制身體當中自由基的形成，從而讓人衰老的速度減緩。而且它還能夠抵抗陽光中紫外線對肌膚造成的傷害，有利于肌膚的保養。

在它當中所含有的谷胱甘肽，同樣也具有抗氧化的作用，但是在它抗氧化的過程當中，可以抑制身體當中黑色素的形成，從而能夠讓人的肌膚保持白暫細膩，而且對于那些想要減肥塑身的人群來說，在平時的生活中經常吃它可以有效的幫助身體進行代謝，只要長期堅持食用，那么一定可以還給你一個苗條的身材。

對于美容養顏來說，有一件事情是一定要做的，那就是給身體進行排毒，為什么要這么說呢?這主要就是因為身體當中如果有毒素堆積，并且長時間不排出體外，那么就會造成膚色暗沉，并且長斑。

抗癌

對于洋蔥而言，小編接下里要給你們介紹的就是它所具有的抗癌功效。癌癥是一種大家都不愿意面對的話題，因此在平時的生活當中就應該注意這方面的保養，這樣才能夠很好的起到預防癌癥的作用。

而吃洋蔥恰恰就可以有這樣的功效。這是因為經過研究證明，在洋蔥中所含有的櫟皮黃素是一種純天然的抗癌物質，能夠調節身體當中的免疫功能，從而起到抑制癌細胞生長的作用。

值得一提的就是吃洋蔥對于防止胃癌的形成是非常有效的。這是因為經過研究顯示吃洋蔥能夠有效的降低身體當中亞硝酸鹽的含量，而煙硝酸鹽作為一種致癌物質，經常潛伏在一些食物，比如燒烤當中，如果我們不把身體當中這種有害物質排出體外，那么就會有致癌的風險。而經常吃洋蔥的人，他們患胃癌的風險明顯低于那些不怎么吃洋蔥的人。