2017/1/28 11:23

6、神經早衰

雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。其中的卵磷脂又稱蛋黃素。蛋黃素很多人不是很了解，它不僅對心臟的成長發育有促進作用，它還可以幫助促進腦部血液循環，從而延遲腦部衰老，醫學上則可以預防老年癡呆癥的發生。卵磷脂被人體吸收后會轉化為膽堿，膽堿可以改善和提高我們的記憶力。

7、脫發白發

不知道大家小時候有沒有頑皮地燒過自己的頭發，頭發被灼燒之后會產生一股臭味，那是因為我們的頭發中含有蛋白質。蛋白質是構成頭發的重要組成部分，每顆雞蛋中至少含有4g的蛋白質，所以補充進食雞蛋可以抑制脫發現象，對白發現象也會有所改善。

 
鄉巴佬鹵雞蛋