2017/1/3 17:46

3. 蘋果能減肥

蘋果中水和膳食纖維含量極高，有助于延長飽腹感，每只蘋果僅含熱量95千卡。研究發現，蘋果皮中的熊果酸有助于增加有益減肥的棕色脂肪，降低肥胖風險。

4. 蘋果是地球上種類最多的食物

美國蘋果專家羅溫·雅各布森博士表示，美國曾經擁有1.6萬種蘋果。美國農業部最新數據表明，目前美國有2450種蘋果。

吃蘋果有哪些禁忌？

蘋果與胡蘿卜

胡蘿卜含有一種叫維生素C酵酶的物質，這種物質可以破壞蘋果中所含的維生素C，會大大降低蘋果原有的營養價值。

蘋果與蘿卜

蘋果含有豐富的植物色素，若與蘿卜一起食用經胃、腸道的分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。

蘋果與含鋅容器

蘋果皆含有大量有機酸，在加熱燉煮的情況下，使鋅大量溶解而混入食物，故易引起中毒。