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小米粥的功效與作用有哪些?

2016/11/22 17:24

美容養顏

小米還具有美容的功效。在陜北地區,有句俗語叫“米脂的婆姨綏德的漢,清澗的石板瓦窯溝的炭”。陜北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的“貂嬋”就是米脂人,按理說西北地區少雨干旱,且在強勁西北風的影響下,怎么可能出美女呢,但人家人米脂就是出美女。原因是什么,就是與吃小米有關。

下面我們來看看兩款小米粥的搭配食療吧!

紅糖小米粥

原料:小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。

做法:

1.小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。

2.小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。

3.取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。

小米南瓜粥

主料:小米 南瓜輔料:糖

制作步驟:

1.小米淘凈,南瓜切小塊

2.先煮南瓜10分鐘,再下小米。

3.共煮至勻,需要不時攪動,以免糊鍋。

4.煮熟即食,根據口味適量加糖。

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