2017/4/27 16:18

更重要的是：一項幾百人的流行病學調查，75%與69%的差別其實相當小（盡管在統計學上算是有“顯著性差異”）。研究者討論這項研究結果時也提到，喝葡萄酒的人可能伴隨著更好的社會經濟條件。但是，社會經濟條件的數據并沒有收集。他們試圖用社會經濟條件所伴隨的飲食習慣來解釋五年生存率的差異，不過，結果是經濟條件好與不好的兩組人在“健康飲食”方面的差異也并不明顯。

實際上，社會經濟條件的差異，更主要體現在醫療保障條件上。醫療保障，遠比其他因素更能影響癌癥患者的壽命。

簡而言之，這只是一項證據力度非常弱的小樣本流行病學調查，其結果完全無法說明“喝紅酒可以增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率”。

大樣本調查

喝酒可能增加患癌風險

如果真要討論喝酒對癌癥發生的影響，就應該看看科學界做過的更多研究。2004年，意大利學者匯總了過去三十多年中關于喝酒與腫瘤等14種疾病以及受傷情況的研究論文，涉及的研究多達156項，總人數超過了11萬。他們發現，只要喝酒，就會增加癌癥的發生風險。風險的增加幅度跟酒精的量相關，不管是白酒、葡萄酒還是啤酒，只要有酒精，都同樣增加風險。比如，每天喝50克酒精（大致相當于2兩50度的白酒），那么患口腔癌和咽癌的風險將增加2.1倍，食道癌、喉癌和原發性高血壓的風險都會增加一倍左右，乳腺癌增加55%，肝硬化增加6.1倍，慢性胰腺炎增加78%，出血性中風增加82%，而肝癌的增加也有40%。

雖然這些也主要是流行病學的調查，也只是發現了“相關性”和假說，而不是“確認”，但是這些研究總體的樣本數和風險的增加幅度，都遠遠比耶魯的那項研究要高。也就是說，跟耶魯的那項研究相比，這些“喝酒會增加患癌風險”的論文證據要強得多。