2017/2/21 17:40

春季養生選擇水果應注意的2點：

1、食溫性水果以養陽

早春時節氣候還比較寒冷，為了御寒，人體要消耗一定的能量來維持基礎體溫，這些能量就需要從飲食中多多攝取。但由于春季人體的脾胃較弱，消化吸收能力不夠強，水果便是這一時期最適宜的食物。蘋果、桃、甘蔗、烏梅等水果不僅具有清熱、生津、解渴的功效，更重要的是，多吃一些溫熱性水果，如木瓜、橘子、山楂、菠蘿、櫻桃等，還可以順應春升之氣，抵御早春時節冬日的余寒。

人們在長期的經驗中發現，不同的水果有著不同性質。中醫認為，水果一般分熱性、溫性、中性、涼性和寒性幾種屬性。溫熱性水果一般是熱量密度高、糖分高的水果，這樣的水果有散寒、溫經、通絡、助陽等功效，吃下去以后，身體能量會有所增加;而寒涼性水果熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少，吃這樣的水果多了，人會愈來愈沒了能量、沒了體力，也愈來愈怕冷、虛弱。所以，在寒冷的早春吃水果，還是多吃一些溫熱性的水果穩妥一些。另外，中醫認為，水果的外皮一般是比較陽性的，果肉則是比較陰性的，所以，春天養陽，應盡可能地連水果皮一起吃掉，如蘋果、梨、青棗、楊桃等，只要把水果仔細消毒洗凈，對身體是有好處的。

2、少酸多甘益脾胃

“省酸增甘，以養脾氣”，這是春季的食養原則之一，這一原則同樣適用于水果養生。中醫認為，脾胃乃后天之本，人體氣血化生之源;脾胃之氣健壯，人可延年益壽。肝屬木，味為酸;脾屬土，味為甘，木可勝土。所以春季宜少食酸味水果，否則酸味攝入過多，會助長肝氣，使之過旺，肝木克脾土，自然會影響到脾胃的健康。若能多食一些甘味水果，如甘蔗、青棗、櫻桃、草莓、菠蘿、栗子等，則有利于增長脾氣，這對春季防病保健將大有裨益。

少酸多甘，并且不是說酸味水果一點都不能吃，少食一些還是有益的。因春季肝陽初發，而酸味入肝，適當吃一些酸味水果，如楊梅、梅子、柚子和柑橘等，可以增加肝臟的功能，促進食欲，并可抵御過盛肺氣的侵入，只要能適可而止就好。