2016/9/26 18:12

草莓奶昔

美味指數：★★★★★

草莓含有大量的維生素C，能促進人體對鐵的吸收，而且有助于人體提高免疫力。

準備食材：草莓300克、牛奶220毫升

步驟1：將草莓用鹽水浸泡一會兒，然后用流水反復清洗干凈后，去掉蒂。

步驟2：將草莓對半切。

步驟3：將草莓放入攪拌機內。

步驟4：再倒入牛奶。

步驟5：攪拌至草莓完全碎，呈現濃稠液體狀。

步驟6：將攪打好的草莓奶昔倒入杯中即可。

草莓奶油杯

美味指數：★★★★★

草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少咸宜的食物。

準備食材：草莓4個、奶油少許、奧利奧1塊、開心果15顆

步驟1：草莓切片。

步驟2：把草莓片放在杯中。

步驟3：奧利奧搗碎，撒上草莓杯中。

步驟4：奶油打發，蓋上。

步驟5：把開心果搗碎。

步驟6：最后撒在最上面即可。

草莓布丁果汁

美味指數：★★★★☆

草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

準備食材：白砂糖60克、熱開水2小匙、冷開水200cc、膠凍粉13公克、糖2大匙、鮮奶200cc、蛋黃1個、草莓適量、水200cc。

步驟1：取一雪平鍋，放入材料白砂糖和熱開水，以中火煮開(此時不可攪動，必須等煮開時的泡泡變大，會有粗的水泡時才可輕輕搖動鍋子)。

步驟2：等鍋中水分變少，慢慢呈現焦黃色及黏稠狀時即可離火，迅速倒入多個布丁模型中，每一布丁模倒約0.5公分高的量，靜置待涼備用。

步驟3：另取一鍋，將冷開水200cc水以小火加熱，等水溫升至80度時，加入膠凍粉充份攪拌均勻。

步驟4：將糖2大匙糖倒入作法3中充分攪拌均勻，再加入鮮奶、蛋黃稍加攪拌即可離火，倒入作法2的布丁模中。

步驟5：靜置待涼即完成焦糖布丁。

步驟6：將草莓洗凈切塊，連同2個焦糖布丁一起放入攪拌機中攪打約20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小塊，放置于最上層即可。

步驟7：把煮好的草莓布丁果汁裝盤即可。