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2016/9/12 09:43
10、胡蘿卜
該怎么形容胡蘿卜呢？它簡直太棒了，從教師的干澀眼、抗疲勞到抗粉塵、助消化、增強免疫力，樣樣精通。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。豐富的β—胡蘿卜素，有預防塵肺病發生的作用。胡蘿卜素進入人體后，能在一系列酶的作用下，轉化為豐富的維生素A，它可以具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發油造成的。能增進消化，并有殺菌作用。
