2016/6/5 10:03

2、蘋果

蘋果是為數不多的一種含有果膠的水果，果膠能自然地減緩消化速度，增強食用后的飽腹感。把蘋果當作正餐中的一部分吃，會讓你這一餐更有飽足感，而且比那些喝果汁或者吃果醬的人攝入更少的卡路里。當你在細細咀嚼一個蘋果的過程中，你體內的相關荷爾蒙就有足夠的時間向大腦發送“已經吃飽”的信號。將蘋果塊加入燕麥或沙拉中，或將蘋果切成片放在三明治中食用也是一種增強飽腹感的吃法。

而且，研究表明，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

玫瑰蘋果卷