2016/3/23 14:07

2、土豆皮

吃土豆是生活中不少人喜歡做的事情，通過吃土豆能夠有效的保健身體，這是因為在吃土豆的時候能夠很好的吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，例如其中有大量的淀粉、維生素、礦物質(zhì)、纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)在抗衰老、防病的過程中起著很重要的作用。但是，我們在食用土豆的時候往往會不把它的皮削掉，認為把這樣的土豆洗洗也是能夠食用的。

其實不然，這樣的食用方式對于健康是大大不利的，長時間的吃帶皮的土豆造成中毒并不是夸張的事情。這是因為在土豆皮中有很多的生物堿，這樣的生物堿要是不能徹底的清除，會在食用的過程中大量的聚集在身體中，當我們大量的食用，是會引發(fā)嘔吐、頭暈、腹瀉的情況。　　

蔬菜土豆泥