2016/2/18 16:52

6、金槍魚

金槍魚含有豐厚的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能促進神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳遞，使人體精神力集中，思維靈敏。而且，金槍魚中也含有豐富的DHA，DHA是人類自身無法產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動所必需的營養(yǎng)素之一。DHA可通過血液腦屏障進入腦中使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸增加并延伸，進而提高腦容量，增強記憶力、理解力，經(jīng)常食用，利于腦細(xì)胞的再生，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。此外DHA可使視網(wǎng)膜變軟，提高視網(wǎng)膜反射機能，強化視力，預(yù)防近視，EPA則可促進DHA在體內(nèi)發(fā)揮作用。對緩解疲勞，提神醒腦有很大作用。

金槍魚飯團