2016/2/18 16:51

NO.5 菠菜

菠菜的含水量非常高，有90%~93%的水分，屬于熱量超低的食物。此外，菠菜中含有豐富的草酸，這也是菠菜極澀口感的來源

怎么吃

想要菠菜的減肥功效發(fā)揮到極致，就要盡可能縮短烹調(diào)時(shí)焯燙的時(shí)間，因?yàn)椴菟釙?huì)在焯燙的過程中流失到水中，菠菜失去了草酸，也就失去了減肥的效果。如果實(shí)在受不了菠菜的澀味，可以簡單焯一下，用芝麻醬拌著吃。因?yàn)橹ヂ獒u的熱量比較高，所以不能放太多，一盤拌菠菜放一小勺芝麻醬就可以了。

海虹拌菠菜