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2016/2/18 16:49
4 青椒 防止血液凝固，氣血暢通無阻
我們來細數青椒含有的營養元素――
① 維生素C、維生素E、胡蘿卜素，可以有效防止血液凝固。
② 葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。
③ 青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
④青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
功效：
①緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。
②凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。
●這樣吃：青椒與其他蔬菜不同，它只有與油結合，才能讓維生素C，以及胡蘿卜素更容易被人體內吸收。最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、蔥與青椒爆炒，依照自己的口味調料就行了。這樣青椒的營養成分會保存完好，讓血液年輕10歲，你也將更美麗。
