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2015/2/2 15:55
馬鈴薯的人工栽培地最早可追溯到公元前8000 年到5000 年的秘魯南部地區(qū)。原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)的秘魯和智利一帶。安第斯山脈3800 米之上的的喀喀湖區(qū)可能是最早栽培馬鈴薯的地方。在距今大約7000 年前，一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區(qū)附近安營(yíng)扎寨，以狩獵和采集為生，是他們最早發(fā)現(xiàn)并食用了野生的馬鈴薯。
16 世紀(jì)中期，馬鈴薯被西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲，那時(shí)人們總是欣賞它的花朵美麗，把它當(dāng)做裝飾品。后來(lái)一位法國(guó)農(nóng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯不僅能吃，還可以做面包等，從此，馬鈴薯被作為食物大面積種植。17 世紀(jì)時(shí)，馬鈴薯傳到我國(guó)，并很快在內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西北部普及。
