2015/1/21 14:02
4、白菜葉
●營養成分：
白菜葉營養豐富，味道鮮美。它富含蛋白質、糖類、脂肪、維生素A、C及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。現代科學分析，每百克白菜葉內含鈣140毫克，磷26毫克，鉀346毫克，胡蘿卜素1.28毫克。
這些營養成分，都是人體健康不可缺少的物質。而白菜外層綠葉中的胡蘿卜素濃度要比中心白色葉子高十幾倍，維生素C也要高好幾倍呢。
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2015/1/21 14:02
4、白菜葉
●營養成分：
白菜葉營養豐富，味道鮮美。它富含蛋白質、糖類、脂肪、維生素A、C及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。現代科學分析，每百克白菜葉內含鈣140毫克，磷26毫克，鉀346毫克，胡蘿卜素1.28毫克。
這些營養成分，都是人體健康不可缺少的物質。而白菜外層綠葉中的胡蘿卜素濃度要比中心白色葉子高十幾倍，維生素C也要高好幾倍呢。