2014/11/11 09:56

對現代人來說，夏天不僅是防暑的問題，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。這個寒，從兩個方面來：一是風寒。夜里開空調睡覺，寒氣侵入毛孔了。早晨要趕快喝點姜茶補救一下。二是內傷寒。現在有冰箱，夏天好多人大量喝冰凍飲料。可是夏天人體的陽氣都浮在表面，內里是一座空城。冰凍的東西吃下去，五臟六腑都會受害。常吃點姜，暖暖胃，不讓寒氣積累起來害人，是非常必要的。

冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。這是古人經驗的總結，是順應天時的養生之道。夏天妙用姜，的確可以起到冬病夏治的作用呢。

姜汁黃悶雞