2013/11/8 18:45

熟蘋(píng)果止瀉 生蘋(píng)果可通便

[導(dǎo)讀]現(xiàn)在正是水果上市的大好季節(jié)，比如梨啊、桔子什么的，食神看到一句關(guān)于水果養(yǎng)生的口訣，蠻有意思，“生梨潤(rùn)肺化痰好，蘋(píng)果止瀉營(yíng)養(yǎng)高”，蘋(píng)果真能止瀉嗎？

熟蘋(píng)果止瀉生蘋(píng)果通便吃對(duì)了嗎

養(yǎng)生美食：水果沙拉

食材：蘋(píng)果1個(gè)、香梨1個(gè)、圣女果5個(gè)、清淡沙拉醬、酸奶、蜂蜜適量

做法：

1、把蘋(píng)果、香梨去皮、圣女紅果切??；

2、沙拉醬、酸奶和蜂蜜拌勻，將圣女果與蘋(píng)果、香梨充分混合，澆上酸奶、沙拉醬即可。

蘋(píng)果養(yǎng)生原理

1、為何吃蘋(píng)果會(huì)止瀉

9-10月是水果大戰(zhàn)的季節(jié)，蘋(píng)果、梨、海棠、沙果、石榴、獼猴桃等都大量上市。而在秋天拉肚子的現(xiàn)象不少見(jiàn)，那么吃蘋(píng)果能止瀉嗎？為什么？

蘋(píng)果中含有大量有機(jī)酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收斂作用，果膠、纖維素有吸收細(xì)菌和毒素的作用，具有抑制和消除細(xì)菌毒素的作用，所以能止瀉；而纖維、有機(jī)酸又可刺激腸道使大便松軟而通暢，所以蘋(píng)果既可止瀉又能通便。

2、熟蘋(píng)果止瀉，生蘋(píng)果通便

后查閱信息才得知，酸甜可口的蘋(píng)果具有收斂的作用，能夠止瀉，但腹瀉的時(shí)候可別“吃反了”，因?yàn)?，吃新鮮蘋(píng)果有通便的作用，而有良好止瀉作用的應(yīng)是煮熟的蘋(píng)果。腹瀉時(shí)，可每隔幾小時(shí)吃個(gè)蘋(píng)果。最好將蘋(píng)果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動(dòng)。

那今天這道水果沙拉，到底是止瀉，還是通便呢？相信您一定心中有數(shù)了！