2017/1/18 17:23
豌豆炒蝦仁
材料：蝦仁200克、豌豆100克。
調料：植物油、料酒、高湯、鹽、水淀粉各適量。
做法：
[1]豌豆洗凈，焯水，備用；蝦仁去除沙線，洗凈，瀝干水分。
[2]油鍋燒熱，將蝦仁滑入鍋內，快速翻炒10秒鐘，撈出，瀝油。
[3]余油燒熱，下豌豆翻炒，加入料酒、高湯煮沸后，再放入蝦仁和鹽，用水淀粉勾芡即可。
客戶端
2017/1/18 17:23
豌豆炒蝦仁
材料：蝦仁200克、豌豆100克。
調料：植物油、料酒、高湯、鹽、水淀粉各適量。
做法：
[1]豌豆洗凈，焯水，備用；蝦仁去除沙線，洗凈，瀝干水分。
[2]油鍋燒熱，將蝦仁滑入鍋內，快速翻炒10秒鐘，撈出，瀝油。
[3]余油燒熱，下豌豆翻炒，加入料酒、高湯煮沸后，再放入蝦仁和鹽，用水淀粉勾芡即可。