2016/12/15 17:11

補品“補”不回營養均衡

張紅夫婦是駐外的記者，在外面的時間多過留在家里。張紅為了彌補這方面的不足，經常買一些貴的食物或補品給小孩，其實，這種做法同樣不對。

《黃帝內經》中講到：“藥毒攻邪，五谷為養，五果為作，五畜有益，五菜為充，合氣而服之，以補精益氣。”用現代的語言來理解，這幾句話說明，均衡營養就是補，所謂均衡，也包括食入的食物與身體的負荷、活動等的均衡。

以谷類和蔬菜為主體的膳食，給孩子加上奶類、豆類和適當的肉、蛋類構成一日三餐，完全可以使孩子正常地生長。但是，目前營養界關心的不僅是要避免營養的缺乏，更重要的是孩子的未來，要健康，要少發生或少提前發生危害健康的各種病。

有些家長說，我是以谷類、蔬菜為主體的膳食，加上適量的奶類、豆類、蛋類及肉類，但孩子總是一頓吃不上三口，這種現象的出現與我國目前生活模式所悄悄發生的變化有關。只玩電腦、看電視、住高樓，已大大地減少了小孩的活動能力和活動空間。生命處于一靜態之中，很少消耗，需要的能量自然少，當然也沒有食的欲望了。有的孩子邊看電視，或邊做作業邊吃東西，時間一長，身體長胖，這是另一種，卻又是同一類不利因素。

營養與運動相互作用 孩子身體更強壯

要使孩子健康發育長大，身體勻稱結實，使孩子具有活力，最有效的是持之以恒的體育活動，我國古代教人“聞雞起舞”，是指早上起來后做練劍的運動，華佗發明“五禽戲”，也是教人運動的，運動不僅使孩子健康發育，而且可以使孩子正常進食或充分利用營養物質。運動應盡量在戶外空氣好和有陽光的地方做，例如假日帶孩子到戶外活動、觀光、遠足、爬山、游泳之類。正常而有恒的運動，應當看做是營養的一種不可少的伴侶，也是對孩子關懷和呵護的內容之一。

運動往往和飲料連在一起，很多成人或孩子在運動時，或運動后喝很甜的飲料或吃零食，有的孩子因為喝上了癮以至于往后發胖，這是應該避免的，運動后的飲料應該是清淡的，包括甜味很淡而含有生理上補充丟失的鹽類(主要是含有鈉和鉀)，太甜的飲料會使運動后的食欲減低，這就達不到我們預期的目的。補充水分的量也要適當，否則也會影響食欲。總之，家長應該把教育孩子堅持運動作為一種必不可少的義務，把孩子的營養與活動看做相互作用的兩個方面，持之以恒，孩子就會長得好。