2016/11/11 16:43

Q1：嬰兒最容易缺少哪種維生素?

嬰兒最容易缺乏維生素D，這是因為日常食物所含的維生素D不多，與推薦量相差甚遠。此外，嬰兒受陽光照射的機會也不多，無法合成足量的維生素D，即使是母乳喂養(yǎng)，體內(nèi)也會缺少。缺少維生素D以后，鈣吸收不良，骨骼發(fā)育也會受到影響，可出現(xiàn)煩躁、夜驚、多汗、枕禿、骨骼畸形、動作發(fā)育遲緩等佝僂病癥狀，成人則表現(xiàn)為軟骨病。因此，嬰兒從出生后2周起就應該補充維生素D。

Q2：維生素需要天天補嗎?每天要定時吃嗎?

人體不能合成維生素，或者合成的數(shù)量很少，遠遠不能滿足人體的需要，因此每天都要補充維生素，千萬不能三天打魚、兩天曬網(wǎng)，否則仍有缺乏的可能性。在人體中，各種維生素都有其大小不等的“倉庫”，攝入的維生素首先進入倉庫中，以后根據(jù)各組織和器官新陳代謝的需要，從倉庫中動員出來，所以只要“代謝池”中的維生素還沒有用完，那么還不會出現(xiàn)維生素缺乏癥。當然，維生素缺乏的時間不能太長

Q3：平時應該大劑量補充維生素還是小劑量均衡性地補充?

如果寶寶確診為某種維生素缺乏癥，則應針對性地給予較大劑量的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素P。但在實際中，我們發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)寶寶都表現(xiàn)為輕度缺乏。對此，一般主張采用小劑量均衡性的補充方法，這樣既不會補充過量造成中毒，也不會漏掉某種維生素使之仍然缺乏，這是一種比較安全且有效的方法。

Q4：有些多元維生素補充劑一顆就含有全天需要的各種維生素，寶寶平時還要吃蔬菜和水果，那么會不會過量呢?

多元維生素制劑所含的各種維生素量，一般只是每天的推薦量，也就是剛剛能夠達到每天需要的數(shù)量，相當于得了60分，勉強及格。而允許的最高攝入量則是推薦量的數(shù)倍到十幾倍，兩者之間有很大的空間，因此就算日常飲食之外，寶寶再吃多元維生素補充劑，也完全不必擔心過量的問題。最重要的是要根據(jù)醫(yī)生的建議來補充維生素的種類和劑量。

要天天吃就行，不必嚴格地定時。即使有短暫的幾天忘記補充，只要“代謝池”中的維生素還沒有用完，那么還不會出現(xiàn)維生素缺乏癥。當然，維生素缺乏的時間不能太長。

寶寶巧補維生素 媽咪必學3道美味餐

小編力薦食1：番茄

番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和多種元素。孕媽每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要，有抑制細菌、有助消化等作用。

推薦BB食譜：番茄蔬菜粥

準備食材：西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克。

做法：

1、將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗干凈，切成小塊。

2、將這些蔬菜放到鍋里煮。

3、將蔬菜和白米加水一起煮成粥。

4、用攪拌機將煮好的粥打成糊。

5、過濾去渣，即可給寶寶喂養(yǎng)。

小編力薦食材2：胡蘿卜

胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。胡蘿卜素有“小人參”的美稱。中醫(yī)認為胡蘿有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效。

推薦BB食譜：胡蘿卜土豆泥

準備食材：土豆2個、胡蘿卜1條、雞湯。

做法：

1、土豆去皮切中塊，裝入大碗中。

2、將切好的土豆中塊上蒸鍋蒸熟。

3、胡蘿卜切絲后，將炒鍋熱油并放入胡蘿卜絲翻炒幾下。

4、將蒸熟的土豆用勺子壓成泥，放入一勺雞湯和少許鹽，攪拌均勻

5、將炒熟的胡蘿卜放入土豆泥中，攪拌均勻即可。

小編力薦食材3：紅薯

紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

推薦BB食譜：橙汁紅薯泥

準備食材：紅薯30g、鮮橙半個、開水2湯匙。

做法：

1、將紅薯帶皮蒸熟，取中間的部份。

2、紅薯肉放在茶濾勺中，用刮板或小勺一邊刮捻一邊同時加開水，捻成泥并壓濾到濾勺下的小碗中，用小勺刮下粘在濾勺底下的薯泥;棄掉濾勺中的粗纖維。

3、用消毒過的榨汁器榨取甜橙汁約2湯匙(30ml)。

4、將鮮榨的橙汁輕輕倒入土豆泥中攪勻。

5、若汁中有微量果肉，可用消毒過的濾勺濾一下。

6、做好的糊糊，應該可以從勺子中輕易的傾倒出為宜。