2012/2/7 13:47

準媽媽該如何吃核桃？

準媽媽在懷孕期間的確應該適當多吃一點核桃等堅果類食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發胖，進而影響準媽媽正常的血糖、血脂和血壓。

镚兒媽：余主任，聽說懷孕后吃核桃對胎寶寶的腦部發育很好，該如何吃呢？一天要吃多少？

回 復：為了生一個聰明的寶寶，不少準媽媽都會在孕期有意識地多吃些核桃。有的準媽媽天天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來，準媽媽的身體就很快會發胖，而且還有可能造成孕期血糖異常。

準媽媽在懷孕期間的確應該適當多吃一點核桃等堅果類食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發胖，進而影響準媽媽正常的血糖、血脂和血壓。一般懷孕3、4個月的時候吃點比較好，胎兒期26周開始至出生后2歲的這個階段，是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段。

還有就是，最好是在早餐與午餐之間、午餐和晚餐之間吃，或者可以在制作點心的時候放一些核桃，每天吃3至5個即可，并在炒菜時適當減少用油量。