2012/2/7 13:41

孕期孕婦對(duì)食物的要求很高，但是有些食品對(duì)孕婦有害，因此孕期孕婦應(yīng)少食或忌食的一些食物。

熏烤食品食物 熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤過(guò)程中，燃料會(huì)散發(fā)出一種叫苯并芘的有毒物質(zhì)，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多環(huán)芳烴化合物的代表，是目前已知的強(qiáng)致癌物質(zhì)，進(jìn)入人體后，會(huì)使細(xì)胞核的脫氧核酸的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而導(dǎo)致癌變。

油炸食品 食品專(zhuān)家認(rèn)為一些反復(fù)加熱煮沸，炸制食品的食油內(nèi)，可能含有致癌的有毒物質(zhì)。油炸食品都經(jīng)過(guò)高溫處理，食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)素都受到較大的破壞，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，難以消化吸收。

另外，常吃的油條，在制作時(shí)加入明礬，每500克加明礬15克，如果孕婦每天吃2根油條，等于吃了3克明礬，若積蓄起來(lái)攝入量不少，明礬為含鋁化合物，鋁可以通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒大腦，使大腦發(fā)育障礙，增加癡呆的發(fā)生率。

冷飲 孕后胃腸功能減弱，過(guò)食冷飲使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減退，本來(lái)消化機(jī)能不好的孕婦，可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，有傷脾胃。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，胎兒對(duì)冷刺激敏感，過(guò)多冷飲，胎兒會(huì)躁動(dòng)不安。

有的飲料還含有色素或添加劑，這些成分對(duì)健康無(wú)益，對(duì)胎兒更有害。