2012/2/7 13:38

對于1—3歲的幼兒來說，奶絕對是一種主食。然而，奶品的種類很多，哪一種更適合他們呢？中國營養學會秘書長翟鳳英在“2008中國幼兒平衡膳食研討會”上指出，3歲以下的寶寶，在斷奶后，最好選擇配方奶進行繼續喂養，而不是普通鮮奶。

“這一時期的孩子正處于快速生長發育階段，對各種營養素需求相對較高。幼兒機體各項生理功能也在逐步發育完善。然而，他們對外界不良刺激的防御性能仍然較差，因此對于幼兒膳食的安排，還是需要特別關照。”據此，中國營養學會特別發布了針對1—3歲幼兒的膳食指南。

指南建議：對于1—3歲的幼兒，配方奶粉是最佳的代乳品。這主要是因為，在配方奶中，會強化添加鈣、鋅、維生素B1、B2和維生素C等；而這些幼兒生長發育需要的營養素，在普通的液態鮮奶中都含量較低。

北京雀巢研發中心有限公司總經理柏敖立也表示，在膳食指南里面推薦使用配方奶，主要是因為這一階段的孩子營養需求比較特殊。

當然，必須承認，奶本身是非常好的食物。成人通過喝普通奶，可以起到補鈣的作用，再配以其他食物，就能補充所需的各種營養素了。而孩子主要是吃奶，如果奶中的營養不全，也很難從其他飲食中補充，這就是為什么說配方奶要優于普通液態奶的原因了。

按照膳食指南的要求，家長可以給予母乳喂養直到2歲，或每天喂不少于相當于350毫升鮮奶量的幼兒配方奶粉，通常配方奶以添加了鐵、維生素A等多種微量營養素的為佳，每天攝入不少于50克—80克。在孩子滿2歲后，建議逐漸停止母乳，但是仍可繼續提供幼兒配方奶粉或其他乳制品。