2012/2/8 19:04

美味關(guān)系 blog

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雞肉是我家比較常吃的肉類，而雞翅又是我最喜歡的肉類。對于自己喜歡的，總是比較有心思去研究，換著花樣做，保守估計(jì)，我現(xiàn)在隨便就能做出十幾二十款不同味道的雞翅，HOHO~~~如果再深入研究點(diǎn)，不得了，那個(gè)數(shù)字是無法想象滴！

可能看到這里，會(huì)有熱心觀眾跑出來說女孩子不要吃那么多雞翅啦會(huì)有激素啦什么什么的……首先，那個(gè)激素打在雞翅上我們就吃進(jìn)肚子的言論是不正確的；其次呢，何止是雞翅，白開水喝多了都加重腎臟負(fù)擔(dān)呢！

又或許有熱心觀眾會(huì)說微波爐做的菜沒有營養(yǎng)啊怕不熟什么什么的……烹飪時(shí)間不是自己掌握的么，不熟就“叮”多幾分鐘唄！至于營養(yǎng)流失，這個(gè)我回答不了很專業(yè)，但我要說的是，任何再營養(yǎng)的食物，也是要適可而止的！任何不營養(yǎng)的食物，偶爾吃吃也無妨的！

想品嘗美味，就不要計(jì)較太多，除了米飯，有誰會(huì)一日三餐每周7天地大量吃同樣一個(gè)菜？離超標(biāo)遠(yuǎn)著呢！

自從買了烤箱后，的確是開始了一段很新鮮有趣的“烤”生活，不過考慮到微波爐相對比烤箱普及，所以這次的“美食挑戰(zhàn)”我就為大家上個(gè)微波爐菜吧，簡單快捷又美味！

原料：

主料：雞中翅若干只；

調(diào)料：鹽、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。

做法：

1、洗凈的雞翅兩面都劃上兩刀，以便入味（也可以用叉子戳一下，如果很懶就省略此步驟）；

2、加入少許鹽、生抽、砂糖（提味用，可不放）、料酒（去除肉腥味），拌勻后放置一邊，腌制2小時(shí)左右；

3、雞翅擺好放在微波專用盤子上，微波中火“叮”3分鐘；

4、取出，將盤子里“叮”雞翅出來的水分篳出倒掉；

5、往雞翅身上輕輕掃一層植物油，分別灑上現(xiàn)磨白胡椒粉和辣椒粉，也可以根據(jù)自己的愛好灑上花椒粉孜然粉等~；

6、再入微波爐中火“叮”4分鐘；

7、取出雞翅，最后再灑一點(diǎn)白胡椒粉，即可品嘗美味。