2012/2/8 19:01

原料：

雞蛋四個(gè)，銀魚(yú)50克。

調(diào)料：

紹酒、精鹽各一小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙。

做法：

1、將銀魚(yú)洗凈。

2、雞蛋打散后拌入味精、紹酒、精鹽和銀魚(yú)。

3、取一盤子，淋上熟色拉油，倒入2中的雞蛋和銀魚(yú)，加蓋高火4分鐘，中途翻拌一次即可。