2012/2/8 18:40
*牛肉的熟度辨別:
3分熟:滲有暗紅色血水
5分熟:滲有淡紅色血水
7分熟:滲有粉紅色血水
全熟:滲有透明色的汁液
牛排點用的術語,用中文表述是幾分熟,而用英文表述則是以下術語:
Raw 幾乎生的(但絕不會是全生
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