2012/2/8 15:21

做法：

1、新鮮的芋頭去皮，切片，茼蒿切段；

2、起油鍋，油熱后，下入蒜末煸炒出香味；

3、下入芋頭片大火翻炒至邊緣透明，烹入料酒；

4、放入文蛤，添加沒過的水，大火煮開轉轉中火燉煮；

5、燉至芋頭軟爛，文蛤開口，加入茼蒿段煮開；

6、調入適量鹽和味精，出鍋即可。

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