2012/2/8 15:17

3、炒鍋置火上，放入一勺花生油和一小勺面粉，用小火慢炒，待油和面泛起大泡，再度變成均勻的小泡時，迅速沖入高湯用旺火燒沸，待湯成乳白色時，下入千張絲，香菇絲，蝦干，姜末，料酒，煮到所有原料的味道都融入湯內。

4、最后愛吃辣的可以撒些胡椒粉。