2012/2/8 15:11

2、先把藉放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。

3、沸后改小火燉一小時后，放鹽再繼續燉一小時即成。