2012/2/8 15:28

飛雪無霜的美食博客 blog

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沙鍋魚頭湯

原料：

魚頭一個、蘿卜一個切片、蔥5克、姜5克、紅棗5個、鹽少許。

做法：

1、魚頭一個洗凈；

2、鍋里放少許油，魚頭放入鍋里少煸一下；

3、然后將沙鍋中放魚頭，和蔥姜；

4、水開后，去掉浮沫；

5、放入一勺子豬油；

6、下入紅棗；

7、魚湯做好后，放入蘿卜片少煮片刻；

8、撒入少許鹽即可。

小貼士：

魚類食品肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/107800477.html