2012/2/8 15:15

芷寒の小笪 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

原料：

嫩豆腐、雞蛋、番茄醬、芫荽

做法：

1、嫩豆腐稍稍洗凈，切小塊備用；

2、將一只雞蛋放入鹽、雞粉和少許水打散后，把切好的豆腐放入蛋液；

3、鍋內燒開水，將2上面搭上一層紗布，放入鍋內蒸8分鐘后撒點芫荽或韭菜末；

4、趁機另備一只小碗，以番茄醬、生抽、純凈水調制醬汁淋在豆腐羹上，滴幾滴麻油即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010005nr.html