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作者：美食中國(guó)
魷魚(yú)、醋、醬油、濕淀粉、花生油、大蔥、干紅辣椒、料酒、雞湯。
鮮活鱖魚(yú)、鮮紅辣椒、松蘑、雞湯、花生油、芝麻、白糖。
紅鱒魚(yú)、水發(fā)香菇、大蔥段、料酒、大蔥末、精鹽、生姜末、味精、芝麻油、生姜末。
兔后腿、松籽仁、干辣椒、大棗、醬油、熟豆油、料酒、蔥段、姜、蒜、辣椒、辣大醬、白糖、精鹽、味精。
凈鵪鶉、菜心、肥瘦豬肉、肉皮、辣大醬、雞骨、花生油、高湯、料酒、花椒、胡椒粉、精鹽、醬油、白糖。
柚子、梨、白糖、清水、石榴粒、松仁。
鮮貝、面粉、白雞油、生姜水、料酒、鹽、味精、濕淀粉、蛋清、火腿。
雞脯肉、雞蛋清、鴨肥膘肉、火腿末、油菜葉末、熟雞蛋黃糕、水發(fā)冬菇、白芝麻、料酒、精鹽、味精。
罐頭鮑魚(yú)、凈母雞肉、辣椒油、鹽、白糖、芝麻油、水淀粉、大蔥、生姜。
水發(fā)魚(yú)唇、罐頭竹筍、水發(fā)冬菇、熟凈火腿、凈老母雞、肥鴨、白糖、料酒、味精。
牛肉、大蔥、白果、生姜、醬油、白糖、淀粉、味精、精鹽、豆油。
野兔肉、料酒、豆油、淀粉、醬油、雞蛋、香醋、精鹽、大蔥、生姜。
熟狗腦、雞蛋清、花生油、淀粉、面粉、味精、料酒、白汁。
五花豬肉、黃瓜、芝麻油、水發(fā)木耳、雞湯、辣椒醬、精鹽、醬油、大蔥。
大米、綠豆、白糖、香油、精鹽。
糯米、粘小米、粘高粱米、大米、白糖、精鹽、綠豆。
糯米、洋蘑菇、大棗、松樹(shù)花粉、白糖、精鹽。
綠豆、辣白菜、豬肉、蔥、紅色柿子椒、豬油、精鹽、胡椒面、調(diào)料醬。
蕎麥面、牛肉、豬肉、雞肉、泡菜、黃瓜、蘿卜泡菜湯、梨、醬油、精鹽、醬油、雞蛋絲、蔥絲、蒜末、辣椒面、芥末、辣椒絲。
童子雞、江米、大棗、板栗、大蒜、高麗參、鹽、味精、雞粉。
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